Quem não gosta de umas belas almôndegas de carne? Ando numa de fazer versões rápidas na frigideira de pratos que por vezes as pessoas pensam que demora uma eternidade a fazer.
A realidade é uma, não dão trabalho nenhum! Ainda por cima estas almôndegas da Carne d’erva vem já prontas e congeladas. Basta tirar do saco e ir directamente para o lume! Acompanhei com uns belos “zoodles” que vem da palavra zucchini + noodles e basicamente é curgete cortada em forma de massa. A receita também se encontra no Reels no meu instagram. Basta acederem através do link e irem à pasta dos reels.
Ingredientes:
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate picado
- 12 almôndegas de Carne d’erva
- Cogumelos qb
- 1 curgete
- 1/2 copo de vinho branco
- sal qb
- pimenta qb
- orégãos qb
- tomilho qb
Preparação:
Picar a cebola e o tomate.
Colocar um fio de azeite na frigideira e refogar primeiro a cebola.
Adicionar o tomate de seguida e deixar amolecer.
Juntar Juntar o vinho branco, temperar e adicionar as especiarias.
Deixar apurar um pouco e juntar as almôndegas para cozinharem no molho.
Laminar os cogumelos e juntar ao preparado. Por fim, com a ajuda de um espiralizador juntar a curgete e deixar cozinhar 1 minuto.
Retire e está pronto a servir!
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